San Miguel de Bernuy. Carnaval 2014

La Asociación Cultural San Miguel de Bernuy organiza por 2º año consecutivo la fiesta de Carnaval con el título de “CARNAVAL 2014” 

Este evento, al que puede acudir todo el que quiera, tendrá lugar en las antiguas escuelas de San Miguel y comenzará a partir de las 19:00 horas el día 8 de marzo de 2014, siendo la entrada completamente gratuita, a excepción de las consumiciones que tal y como nos indican tendrán unos precios anticrisis.

Para poder asistir a este acto es necesario traer alegría y ganas de pasarlo bien, no obstante es muy recomendable y de agradecer que los concurrentes asistan disfrazados.

No quiero dejar pasar la oportunidad de felicitar al autor o autores del cartel anunciador que, en mi humilde opinión, me parece muy logrado y como no, a la Asociación por el trabajo y la perseverancia en sacar adelante este y otros tipos de proyectos.

Nos vemos en San Miguel de Bernuy!!!

Cichorium Intybus. En castellano: Achicoria

Descripción: Es una planta herbácea, perenne, nativa de Europa, con numerosas ramificaciones que pueden llegar a alcanzar 1,50m. de altura, posee una raíz única, pivotante, muy profunda y se reproduce de manera espontánea.

Hojas basales en roseta, espatuladas, dentadas, (recuerdan al diente de león) y las hojas superiores muy pequeñas, escasas y ligeramente dentadas.

Flores de un color azul índigo pasando por el rosa y a veces blanquecinas, de hasta 4 cm. que se abren normalmente por las mañanas, cuando el sol está presente, pero vuelven a cerrarse a las 2 o 3 horas debido a la poca fortaleza de la flor o en caso de que amenazara lluvia con el fin de proteger el polen.

Época y Lugar: Aparecen entre julio y septiembre en los bordes de caminos, escombreras y en terrenos incultos y baldíos.

Fotografía: Tomada en San Miguel de Bernuy, en el camino que hay por debajo de la piscina, el día 20 de julio de 2013

Usos: Se utiliza la raíz tostada, las hojas y las flores tanto secas como tiernas. La achicoria es un tónico estomacal ya que favorece la digestión y abre el apetito, mejora la insuficiencia hepática, estimula la producción de bilis y es muy conocida como remedio contra la ictericia, favorece la circulación sanguínea y rebaja la tensión arterial.

No es aconsejable que la tomen aquellas personas que tengan tendencia a producir piedras en el riñón ya que la raíz es rica en oxalatos

Ya en el siglo XVII se utilizaba la raíz tostada como substituto del café o mezclándole con éste.