miércoles, 18 de septiembre de 2013

Anisakis



La presencia, cada vez mayor, de las larvas de Anisakis en los pescados marinos hace que tengamos que tomar medidas extremas para poder consumir el pescado con unas garantías totales de salubridad, evitando las situaciones de riesgo por alergia o en el peor de los casos anafilaxia.



Parte primera.




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